Pastırma ve sucuğun fiyatı artacak

» »
Pastırma ve sucuğun fiyatı artacak

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Bağlamış, "Pastırma ve sucukta geçen yıla oranla yüzde 15 gibi bir artış beklenmekte. Ramazana özel bir artış yok." dedi

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, düzenlediği basın toplantısında, ramazan ayı öncesinde, iftar soflarında önemli yeri olan pastırma ve sucuk fiyatları konusunda kamuoyunu bilgilendirmek istediklerini söyledi.

Kayseri denilince akla gelen ve şehirle özdeşleşen pastırma ve sucuğun ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olduğunu belirten Bağlamış, "Türkiye'nin dört bir yanında lüks restoranlardan evimizdeki iftar sofralarına kadar Kayseri pastırma ve sucuğu baş köşededir. Bu yıl bu lezzetleri geçen yıl ramazan ayına oranla bir miktar zamlı tüketeceğiz." diye konuştu.

Artışın en büyük sebebinin kırmızı et sektöründeki yetersiz üretim ve et fiyatlarındaki yükseliş olduğunu dile getiren Bağlamış, şöyle konuştu:

"Hükümetimizin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın et fiyatları üzerindeki çalışmalarını takdirle karşılıyoruz ama yeterli sayıda üreticinin desteklenmesini, yem fiyatlarının düşürülmesi gibi çalışmalarının yetersiz olduğunu düşünmekteyim. Pastırma ve sucukta geçen yıla oranla yüzde 15 gibi bir artış beklenmekte. Ramazana özel bir artış yok. Bu yükseliş et fiyatlarına bağlı olarak geçtiğimiz yıldan bu tarafa devam ediyor. Mevcut üretimin az olması, tüketimin fazla olmasından dolayı et fiyatları kontrol edilemiyor. Pastırma, etin en kıymetli yerinden üretiliyor. Haliyle de normal et fiyatının 2 buçuk katı kadar bir maliyetle fiyatı oluşuyor."

RAMAZAN AYINDA PASTIRMA, SUCUK ÜRETİMİ ARTACAK

Nisan ve mayıs ayında sektörün durgun bir süreç geçirdiğini, ramazan ayının gelmesiyle beraber bu durgunluğun sona ereceğine inandıklarını ifade eden Bağlamış, Kayseri'de ramazan ayı boyunca 200 ton pastırma ve 500 ton sucuk üretimi olmasını beklediklerini belirtti.

Bağlamış, ramazan ayında kuşgömü pastırmanın kilogramının 130, antrikot ve sırt pastırmanın kilogramının 120, parmak ve kangal sucuğu kilogramının ise 65 liradan satılacağını kaydetti.


Diğer Güncel Haberler Haberleri
Siirt fıstığı dünyaya açılıyorSiirt fıstığı dünyaya açılıyor
Siirt fıstığı, Rusya ve Avrupa'ya ihraç edilecek. 10 milyon avroluk proje kapsamında Avrupa'nın en büyük fıstık işleme tesisi Siirt'te kuruldu.
İmar barışı fırsatçıları uyduya yakalandı: 64 bina yıkıldıİmar barışı fırsatçıları uyduya yakalandı: 64 bina yıkıldı
Milyonlarca konutun imar ve iskan sorununu çözmek için uygulamaya alınan ve 1 Ocak itibariyle süresi 6 ay daha uzatılan İmar Barışı'na yönelik Çevre ve Şehircilik...
Pompada kaçağa göz açtırılmadı: 2,7 milyon lira ceza uygulandıPompada kaçağa göz açtırılmadı: 2,7 milyon lira ceza uygulandı
Akaryakıt kaçakçılığıyla mücadele kapsamında geçen yıl pompalara bağlı ödeme kaydedici cihazlara yönelik akaryakıt istasyonlarına 23 bin 405 denetim yapıldı ve 2,7...
Mesir macunu Viyana kapılarından geçtiMesir macunu Viyana kapılarından geçti
Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, yılın 12 ayı boyunca günlük olarak hazırlanan mesir macunlarının 15 tonunu geçen yıl Avusturya’nın...
İki dev banka birleşiyorİki dev banka birleşiyor
Deutsche Bank ve Commerzbank birleşme görüşmelerinde bulunduklarını doğruladılar. Bankaların bu açıklamaları Alman sendikasının olası işten çıkarma konusunda...
Türkiye de nüfus yaşlanıyorTürkiye'de nüfus yaşlanıyor
TÜİK verilerine göre, yaşlı nüfus son beş yılda yüzde 16 arttı. Yaşlı nüfus sayısının artmaya devam etmesi ve 2080'de yüzde 25'i aşması bekleniyor. Yaşlı bireylerin...